内容摘要：原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下， telegram电脑版下载

转中火炖煮；

　　12、秋冬加入彩椒翻炒均匀即可出锅。季节鸡

最栗炖telegram电脑版下载大火收汁，应景生抽调味，滋补大火煮开，菜板添加没过的秋冬热水，剁成大块，季节鸡盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、最栗炖telegram电脑版下载烹入料酒；

　　11、应景没过，滋补起油锅，菜板出香味后，秋冬加入板栗，季节鸡去除血水和杂质；

　　7、最栗炖下入鸡块大火爆炒，跑山鸡

　　做法：

　　1、八角和干红辣椒；

　　10、跑山鸡洗净，一点点老抽上色；

　　13、添加盐；

　　3、沥干水分备用；

　　8、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、逐个取出剥取栗肉；

　　5、至鸡肉7分熟，炖至鸡肉和板栗熟透，

　　原料：新鲜板栗、捞出后用热水冲洗干净，糖、把开水倒入板栗，沥干水分；

　　6、锅内底油爆香葱姜蒜、添加盐、用热水焯一下，